Główna różnica to brak wody, azotynów (E250) i sztucznych spoiw. Komercyjne wędliny są pełne wstrzykiwanej wody dla zwiększenia wagi i chemicznych konserwantów. Carpathian Sticks to rzemieślnicze kiełbaski (mielone mięso premium), powoli gotowane i odwadniane do chrupiącej tekstury 85%, dostarczające 37g czystego białka na paczkę. Płacisz za gęste składniki odżywcze, nie za wodę.
Tak, to doskonała opcja Low-Carb (tylko 2,7g węglowodanów netto w sumie). Te 2,6g dodanych cukrów nie służy słodkiemu smakowi, ale ma obowiązkową rolę techniczną: to pożywienie zużywane przez kultury starterowe podczas fermentacji i dojrzewania mięsa (naturalny proces biologiczny, który obniża pH i konserwuje kiełbaskę bez chemikaliów). Jeśli chcesz ścisłe Keto z 0g cukru, wybierz kolekcję z całych mięśni (klasyczne Jerky).
Zdecydowanie NIE. Cała gama Sticks jest w 100% bez azotanu sodu (E250). Konserwacja jest biologiczna. Długoterminowe bezpieczeństwo żywności jest gwarantowane przez fermentację z kulturami starterowymi i drastyczne zmniejszenie zawartości wody (odwadnianie). Kolor pochodzi z mięsa premium i, w przypadku wariantów takich jak Paprika, z naturalnych przypraw (słodka papryka i chilli).
Sticks to rzemieślnicze kiełbaski poddane podwójnemu procesowi termicznemu (powolne gotowanie dla infuzji, a następnie odwadnianie), co daje chrupiącą teksturę 85%. W przeciwieństwie do tego, Jerky powstaje wyłącznie z surowych całych mięśni, marynowanych i suszonych. Szczegóły techniczne znajdziesz w pełnym porównaniu gamy.
Konserwacja jest w 100% biologiczna, całkowicie eliminując rakotwórczy azotan sodu (E250). Bezpieczeństwo jest gwarantowane przez kontrolowaną fermentację z kulturami starterowymi (które chronią mięso przez obniżenie pH) i redukcję aktywności wody (Aw) przez odwadnianie i sól z solnisk.
Gama Sticks to doskonała opcja Low-Carb (tylko 2,7g węglowodanów netto). Te 2,6g cukrów ma ściśle techniczną rolę, reprezentując wyłącznie pożywienie zużywane przez kultury starterowe podczas fermentacji. Dla czystej diety Keto (0g cukru) polecamy kolekcję Jerky z całych mięśni.
Dzięki naszej technologii odwadniania, gama Sticks ma gwarantowaną przydatność 2 miesięcy od daty produkcji, w temperaturze pokojowej. To przekąska niewymagająca chłodzenia, przeznaczona do przechowywania w suchych miejscach (plecak, biuro), bez konieczności chłodzenia.
Tak, jedynym produktem zawierającym laktozę jest Yammy Sticks, ze względu na zawartość prawdziwego sera Gouda dla dostarczenia wapnia. Warianty Paprika i Maxi Sticks są całkowicie bez laktozy, a cała gama (i cała marka) jest ściśle w 100% bezglutenowa.
Twój koszyk jest pusty
